Peći za pizze

Peći za pizze

Tvornica Pizzagroup je osnovana 1973.i do danas je postala vodeći proizvođač peći za pizze na tržištu. Kvaliteta ovih proizvoda zajamčena je od samog početka dizajniranja modela, zbog dinamičnog pristupa dizajnu i inovacijama. Jedan od bitnih faktora za tvornicu Pizzagroup jest i ravnoteža između cijene i efikasnosti proizvoda, što im omogućuje konstantni boravak na liderskom mjestu proizvođača opreme za pizzerije.

Pizza peći ENTRY MAX

Peći iz linije ENTRY MAX imaju prednju stranu izrađenu od nehrđajučeg čelika, komoru u aluminiju, te ostatak izrađen od premazanog čelika. Sve peći za pizzu iz ove linije imaju šamotne ploče na dnu peći, mehanički termometar i kontrole, opremljene su grijačima, unutarnjom rasvjetom i vratima sa staklom. Područje oko peći uvijek ostaje hladno, zahvaljujući dodatnom sloju izolacije od staklene vune.

Pizza za peći ENTRY MAX jednoetažne

MODEL  kW/VOLT 

DIMENZIJA VANJSKA  

 DIMENZIJAKOMORE TEŽINA kg
ENTRY MAX 4 5,60/400 99x92x38 70x70x15 74
ENTRY MAX 6 9,30/400 99x127x38 70x105x15 97
ENTRY MAX 6L 9,90/400 134x92x38 105x70x15 97
ENTRY MAX 9 12,90/400 134x127x38 105x105x15 130

Pizza za peći ENTRY MAX dvoetažne

MODEL  kW/VOLT 

DIMENZIJA VANJSKA  

 DIMENZIJA  KOMORE TEŽINA kg
ENTRY MAX 8 11,20/ 400 99x92x68 70x70x15 149
ENTRY MAX 12 18,60/ 400 99x127x68 70x105x15 175
ENTRY MAX12L 19,80/ 400 134x92x68 105x70x15 177
ENTRY MAX 18 25,80/ 400 134x127x68 105x105x15 235

Pizza peći PYRALIS

Peći za pizzu serije PYRALIS dizajnirane su i izrađene kako bi se, uz efikasnost i pouzdanost, ostvarivale visoke performanse i niski proizvodni troškovi. Prednja strana peći izrađena je od nehrđajućeg čelika, a ostatak od lakiranog čelika u verzijama jednoetažnih i dvoetažnih peći sa kapacitetom od 4 do 18 pizza.
Odvojeno podešavanje temperature na vrhu i na dnu komore, s mehaničkom kontrolom i digitalnim termometrom ili s elektroničkom karticom u digitalnoj verziji.
Komore visine 16 mm izrađene su od pocinčanog čelika, dok su donji grijači ugrađeni u šamot (tzv. ''ACTIVESTONE''), sa mogućnošću ugradnje i gornjih grijača u šamot u verziji ''speciale''.
Vrata s prozorom od temperiranog stakla i ručkama otpornim na visoke temperature. Postižu max temperaturu od 450˚C. Svaka komora za pečenje je opremljena posebnim halogenim svjetlom s prilagodljivim otvorom za izbacivanje dima s ručnim upravljanjem.

Pizza peći PYRALIS jednoetažne

MODEL  kW/VOLT

DIMENZIJA  VANJSKA  

DIMENZIJA  KOMORE TEŽINA kg
PYRALIS M4 6,60/400 109x101x40 70x70x15 115
PYRALIS M6 8,90/400 109x136x40 70x105x15 129
PYRALIS M6L 9,00/400 144x101x40 105x70x15 139
PYRALIS M9 13,30/400 144x136x40 105x105x15 159

Pizza za peći ENTRY MAX dvoetažne

MODEL kW/VOLT 

DIMENZIJA VANJSKA

DIMENZIJAKOMORE TEŽINA kg
PYRALIS M8 13,20/400 109x101x72 70x70x15 183
PYRALIS M12 17,76/400 109x136x72 70x105x15 217
PYRALIS M12L 18,00/400 144x101x72 105x70x15 231
PYRALIS M18 26,64/400 144x136x72 105x105x15 290

Pizza peći PROFESSIONAL

Peći za pizzu serije Professional je dizajnirana i izrađena kako bi se ponudile najviše performanse, efikasnost i niski troškovi rada. Izrađene su sa zaobljenim rubovima koje s prednje strane prekriva titanij, moduli jedne ili dvije komore, s mogućnošću pečenja 4-18 pizza.

Odvojeno podešavanje temperature na vrhu i na dnu komore, s mehaničkom kontrolom i digitalnim termometrom ili s elektroničkom karticom u digitalnoj verziji. Podloge komora su u pocinčanom čeliku, dok su grijači već ugrađeni u šamot s donje strane.

Izrađene su od nehrđajučeg čelika. Postižu max temperaturu od 450˚C.Svaka komora za pečenje je opremljena posebnim halogenim svjetlom s prilagodljivim odvodom za dim s ručnim upravljanjem.

Pizza peći PROFESSIONAL Jednoetažne

MODEL  kW/VOLT  DIMENZIJA  VANJSKA    DIMENZIJA  KOMORE TEŽINA kg
PROF M4  7,30/400  106x102x40 70x70x15 115
PROF M6 11,80/400 106x137x40 70x105x15 143
PROF M6L 11,15/400 141x102x40 105x70x15 153
PROF M9 13,85/400 141x137x40 105x105x15 165

 

 

Pizza peći PROFESSIONAL dvoetažne

MODEL  kW/VOLT  DIMENZIJA  VANJSKA    DIMENZIJA  KOMORE TEŽINA kg
PROF M8 14,60/400 106x102x80 70x70x15 166
PROF M12 23,60/400 106x137x80 70x105x15 217
PROF M12L 22,30/400 141x102x80 105x70x15 228
PROF M18 27,70/400 141x137x80 105x105x15 291

Tunelske peći za pizzu

Od 1952.g. tvornica ZANOLLI proizvodi vrlo široku liniju peći za pizze. Posljednjih 20 godina tvornica se uglavnom specijalizirala za proizvodnju tunelskih peći, te je vrlo brzo postala lider na europskom tržištu.

Prednosti koje nude tunelske peći su:
  • vrlo jednostavno ubacivanje pizza na traku, bez otvaranja i zatvaranja vrata
  • nema potrebe kontroliranja procesa pečenja, jer se i vrijeme pečenja i temperatura prethodno programiraju
  • vrlo široka mogućnost uporabe peći
JELO TEMPERATURA VRIJEME PEČENJA (min)
Brancin 220°C 15'
Croissants 150°C 11'
Pileća prsa s bijelim vinom 190°C 15'
Pizzete  250°C  3'
Ražnjići 190°C 25'
Štrudel 200°C 18'
Čokoladna torta 180°C 25'
Pizza 320°C 3,5' – 4,5'
Pileća krila 205°C 25'
Brusketi 270°C 2' 15''
Pečeno povrće 320°C 6' 30''
Cheesburger 190°C 15'
Lazanje 170°C 20'
Pečeni krumpiri 170°C 30'
Pečene paprike 170°C 13'
Polpete 190°C 12'
Goveđe pečenje 190°C 15'

Baregel d.o.o.

Cesta sv. Martina 91, 21312 Podstrana

Tel. +385 21 38 35 90

Fax. +385 21 38 33 08

Mail. info@baregel.hr

Prijavite se i primajte Baregel novosti